Bánh kem tiếng Anh là gì? Tên các loại bánh kem trong tiếng Anh

Bánh kem là cụm từ thường được sử dụng khi nhắc đến bánh sinh nhật. Thế nhưng, trên thực tế có nhiều loại bánh với mùi vị khác nhau nhưng cũng được xếp vào nhóm “bánh kem” Trong bài viết hôm nay, cùng Thu Hường Bakery giải đáp ngay câu hỏi “bánh kem tiếng anh là gì?” và có những loại bánh kem nào phổ biến hiện nay nhé!

Bánh kem tiếng anh gọi là gì?

Bánh kem tiếng anh gọi là gì?

Bánh kem tiếng anh là gì?

Bánh kem là sản phẩm được tạo nên từ sự kết hợp của bột mì, đường, kem tươi và trứng. Đây là một loại bánh vô cùng ngon và đẹp mắt, thường được ưa chuộng trong các dịp đặc biệt như lễ cưới, sinh nhật và lễ thôi nôi. Bánh kem có hương vị ngọt ngào và béo thơm. Bên ngoài là lớp kem tươi, bên trong là cốt bánh bông lan mềm mịn được phết cùng sốt mứt thơm ngon. 

Trong tiếng Anh, bánh kem có thể được hiểu thông qua nhiều từ như sau:

  • Cheese cake
  • Birthday cake

Bánh kem trong tiếng Anh có thể gọi là Cheese cake

Bánh kem trong tiếng Anh có thể gọi là Cheese cake

Tên các loại bánh kem trong tiếng anh

Nhiều người thường hiểu nhầm rằng cụm từ “bánh kem” chỉ dụng ý nhắc đến bánh sinh nhật. Tuy nhiên, thực tế trên thế giới có rất nhiều loại bánh kem với những tên gọi khác nhau. Hãy cùng Thu Hường Bakery khám phá ngay sau đây nhé!

Sponge Cake

Sponge Cake (bánh bông lan) là một loại bánh mềm, nhẹ và có kết cấu bọt khí. Món bánh được làm từ các thành phần chính như bột mì, đường, trứng và thường cũng có sữa và bơ để tạo thêm độ mềm mịn và hương vị thơm ngon. 

Bánh Sponge Cake thường không có bột nổi (baking powder hoặc baking soda). Sự pha trộn cẩn thận của trứng và đường là cách để giúp bánh có cấu trúc bọt khí, nở được và đạt độ mềm mịn sau khi nướng.

Sponge Cake thường được sử dụng làm bánh kem. Bánh sẽ được cắt lát thành nhiều miếng có độ dày bằng nhau, thêm mứt hoặc kem bên trong. Sau cùng chiếc bánh này sẽ được phủ kín bằng kem tươi và trang trí cho đẹp mắt. Đây là một loại bánh phổ biến trong các buổi tiệc, lễ kỷ niệm và dịp đặc biệt khác.

Sponge Cake có cốt bánh mềm mịn, bông xốp 

Sponge Cake có cốt bánh mềm mịn, bông xốp 

Chocolate Cake

Chocolate Cake (bánh socola) là một loại bánh được làm với thành phần chính là socola. Bánh này có hương vị socola đặc trưng và có nhiều biến thể khác nhau, từ bánh socola đơn giản đến những phiên bản phức tạp hơn. 

Thành phần cơ bản của Chocolate Cake thường bao gồm bột mì, đường, bơ, trứng và socola. Các thành phần này được kết hợp và nướng trong lò. Bạn cũng có thể thêm các loại hương liệu khác như vani hoặc cà phê để làm tăng thêm mùi vị. Đồng thời đó, bánh còn có thể được kết hợp với nhiều loại frosting hoặc kem trang trí, chẳng hạn như cream cheese frosting, chocolate ganache, hoặc whipped cream. 

Chocolate Cake thường được làm thành nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Loại bánh này rất được yêu thích trên khắp thế giới và thường được lựa chọn trong nhiều dịp đặc biệt, bởi không những trang trí đẹp mắt lại còn sở hữu mùi vị thơm ngon hấp dẫn.

Chocolate Cake có vị đắng ngọt nhẹ rất dễ ăn

Chocolate Cake có vị đắng ngọt nhẹ rất dễ ăn

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake (bánh đỏ velvet) là một loại bánh ngọt có màu đỏ đặc trưng, thường được kết hợp với lớp kem cheese frosting màu trắng hoặc kem tươi. Món bánh nổi tiếng không chỉ vì hương vị ngon, mà còn vì vẻ ngoại hình đẹp và cuốn hút. 

Thành phần cơ bản của Red Velvet Cake bao gồm bột mì, đường, bơ, trứng, cacao, sữa và một chút dấm trắng hoặc dấm táo. Màu đỏ của bánh thường được tạo ra bằng cách sử dụng màu thực phẩm đỏ hoặc cách truyền thống là sử dụng nước cốt củ dền để cho ra màu đỏ tự nhiên. Lớp kem frosting thường làm từ cream cheese hoặc buttercream.

Red Velvet Cake có cốt bánh bông mềm cùng màu đỏ sẫm đặc trưng. Bên ngoài là lớp kem trắng tinh ngọt ngọt, beo béo mềm tan trong miệng. Món bánh này thường được “xuất hiện” trong những dịp lễ đặc biệt như: Lễ tình nhân, lễ kỷ niệm,…

Red Velvet Cake thường xuất hiện nhiều trong lễ tình nhân

Red Velvet Cake thường xuất hiện nhiều trong lễ tình nhân

Đọc thêm

Carrot Cake

Carrot Cake (bánh cà rốt) là một loại bánh ngọt có thành phần chính làm từ cà rốt bào nhỏ. Bánh có vị ngọt tự nhiên từ cà rốt, thêm vào đó là một chút hương vị của gia vị bột quế. Bên cạnh những nguyên liệu trên, món bánh còn được kết hợp cùng những thành phần thông dụng khác như: đường, bơ, trứng, bột mì, bột nở. 

Sau khi nướng chín, bánh sẽ được trang trí thêm một lớp kem tươi trên mặt cho bắt mắt. Carrot Cake là một gợi ý cực kỳ phù hợp cho những buổi tiệc của trẻ em.

Bánh cà rốt phù hợp với trẻ em bởi độ ngon và dinh dưỡng đem lại

Bánh cà rốt phù hợp với trẻ em bởi độ ngon và dinh dưỡng đem lại

Cheesecake

Cheesecake là một loại bánh ngọt phổ biến với thành phần chính là phô mai (cream cheese). Bánh có hương vị béo ngậy và chua nhẹ đặc trưng của phô mai. Cheesecake được cấu tạo bởi 2 thành phần gồm: 1 lớp đế bánh và 1 lớp kem phô mai. Trong đó, đế bánh được làm từ hỗn hợp bột bánh quy hoặc bột bánh graham.

Hương vị của bánh sẽ ngon hơn và có phần đỡ ngán khi được nhâm nhi cùng trà. Chính vì vậy, đây cũng là lý do mà món bánh thường được xuất hiện nhiều nhất trong những buổi tiệc tea-break.

Cheesecake phù hợp trong những bữa tiệc trà

Cheesecake phù hợp trong những bữa tiệc trà

Black Forest Cake

Black Forest Cake (bánh rừng đen) là một loại bánh ngọt phổ biến có nguồn gốc ở Đức. Bánh có hương vị độc đáo bởi được kết hợp từ nhiều thành phần chính đặc biệt sau: 

  • Bánh Chocolate Sponge Cake: Loại bánh bông lan cacao có mùi thơm đặc trưng, độ mềm mịn cùng vị ngọt đắng nhẹ.
  • Kirsch (Kirschwater): Một loại rượu quả được dùng để thấm bánh, giúp tăng thêm hương vị và độ ẩm cho bánh. Đây là thành phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của Black Forest Cake. 
  • Cherry Filling: Lớp mứt cerise (mứt quả anh đào) hoặc các loại quả anh đào được sử dụng để tạo lớp nhân giữa các lớp bánh. 
  • Whipped Cream: Kem tươi được đánh bông và thường được phủ lên bề mặt và xung quanh bánh. 
  • Chocolate Shavings: Bánh thường được trang trí bằng socola gãy thành từng mảng hoặc bằng socola bột.

Black Forest Cake được trình bày rất bắt mắt, với lớp kem tươi trắng tinh, mứt cerise đỏ rực rỡ và socola. Món bánh không những mãn nhãn, mà còn đem đến cho người dùng sự bùng nổ về vị giác khi được kết hợp bởi rất nhiều nguyên liệu xịn sò. Đây cũng là minh chứng giải thích vì sao món bánh này rất được yêu thích và phổ biến tại các nhà hàng Đức, đồng thời được lựa chọn trong các dịp lễ, đặc biệt là lễ cưới.

Black Forest Cake gây ấn tượng với người dùng với hương vị độc đáo

Black Forest Cake gây ấn tượng với người dùng với hương vị độc đáo

Tiramisu

Tiramisu là một món tráng miệng Ý bao gồm lớp bánh ladyfinger thấm nước cà phê và phủ lớp mascarpone cheese. 

Ban đầu, Tiramisu chỉ được làm với kích thước nhỏ chỉ đủ phục vụ cho một người. Tuy nhiên, càng về sau mọi người càng yêu thích hương vị của nó và đã biến tấu với kích thước lớn hơn để phù hợp trong những bữa tiệc đông người như sinh nhật.

Tiramisu có mùi vị béo thơm rất hấp dẫn

Tiramisu có mùi vị béo thơm rất hấp dẫn

Ice Cream Cake

Như đúng tên gọi của nó – Ice Cream Cake, chiếc bánh này có nguyên liệu 100% làm từ kem tươi mát lạnh. Sau đó chúng sẽ được tạo hình như một chiếc bánh kem thực thụ, thay vì vo tròn viên nhỏ như ta thường thấy. Đối với những ai yêu thích kem tươi, thì chiếc bánh kem này như một sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sinh nhật hay họp mặt gia đình, bạn bè.

Ice Cream Cake là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích kem tươi

Ice Cream Cake là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích kem tươi

Vậy là qua bài viết trên bạn đã giải đáp được câu hỏi “bánh kem tiếng anh là gì?“. Bên cạnh đó, bạn cũng biết thêm nhiều loại bánh kem hấp dẫn khác trên thế giới. Thu Hường Bakery chúc bạn lựa chọn được món bánh thơm ngon cho mình nhé!

Bài viết Liên Quan

Tại sao bánh bông lan bị xẹp? Cách khắc phục

Bánh bông lan bị xẹp sau khi nướng xong là tình trạng phổ biến nhất...

10+ Mẫu bánh sinh nhật đầy tháng bé gái, bé trai đẹp nhất

Bạn đang tìm một chiếc bánh sinh nhật đầy tháng dành cho bé? Tham khảo...

10+ mẫu bánh cupcake sinh nhật đẹp

Khám phá những mẫu bánh cupcake sinh nhật đẹp, ngon và dễ làm tại nhà....

10+ Mẫu bánh sinh nhật thôi nôi bé gái, bé trai nổi bật

Tham khảo ngay những mẫu bánh sinh nhật thôi nôi bé gái, bé trai được...

10+ mẫu bánh sinh nhật hình con lợn đẹp nhất năm

Hãy cùng Thu Hường Bakery tạo nên một bữa tiệc sinh nhật đầy ý nghĩa...

Số nến cắm trên bánh sinh nhật tượng trưng cho điều gì?

Bạn đã bao giờ tự hỏi số nến trên bánh sinh nhật tượng trưng cho...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

logo-tiktok